Sim, é possível excluir um processo seletivo apenas caso ele seja um Rascunho.
Basta acessar as ações e depois selecionar a opção Excluir.
Caso o processo esteja com qualquer outro status, não será possível excluir, apenas cancelar, pois o sistema entende que ele já foi configurado.
Qualquer dúvida entre em contato com o Suporte :)